APPELEZ-NOUS 0262 45 43 45
Plan de la ville

La Mairie recrute

lamairierecrute

La Mairie recrute

1 diététicien (ne) par voie statutaire ou contractuelle

 

Missions :

-Sous l’autorité du responsable de service restauration scolaire, vous participez à l’élaboration des menus, à la définition des besoins en denrées alimentaires et à l’animation des ateliers autour de l’alimentation.
-Vous êtes garant de la qualité nutritionnelle, sanitaire et organoleptique de la prestation alimentaire et êtes l’interface entre nos clients et la collectivité.

Activités :

Élaborer le plan alimentaire en respectant la règlementation en matière de santé publique
Participer à l’élaboration des menus en collaboration avec la responsable de production, en tenant compte du budget alimentation de la ville, des habitudes alimentaires de nos clients, de notre patrimoine culinaire et de l’équilibres nutritionnel
Mettre à jour les fiches techniques culinaires
Conseiller la collectivité pour les achats de matières premières et produits
Participer à la rédaction des cahiers des charges dans le cadre des marchés publics d’acquisition des denrées alimentaires
Conseiller les cuisiniers sur l’utilisation des produits, en particulier les matières grasses et le sucre
Calculer la valeur nutritionnelle des plats proposés
Animer les commissions de menus
Animer des actions de prévention et formations pour le personnel des restaurants scolaires
Animer et communiquer autour de la diététique auprès des élèves et parents
Concevoir et développer des supports de communication
Suivre les dossiers de demandes de subventions des actions autour de l’alimentation
Gérer et suivre les PAI ainsi que les allergies alimentaires
Contrôler l’application des normes d’hygiène alimentaire
Intervention dans le cadre du Contrat Local de Santé (CLS)
Intervention auprès des Conseils Locaux de développement (CLD)

Capacités principales :

Avoir une démarche pédagogique adaptée aux divers interlocuteurs (personnel des restaurants scolaires, élèves, parents…)
Organiser son travail en tenant compte du rythme scolaire
Rechercher des solutions adaptées à la fois aux principes diététiques et aux marchés publics
Relayer les messages de santé publique en expliquant clairement leurs fondements
Traduire dans un langage simple des principes complexes d’équilibre alimentaire
Faire appliquer et appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité

Profil :

  • Titulaire d’un BTS diététique ou DUT Génie biologique option diététique
  • Expérience souhaitée dans un poste similaire
  • Rigueur, sens des relations humaines et du travail en équipe
  • Permis B exigé
  • Connaissance de la cuisine locale souhaitée
  • Assurer l’intérim du responsable de service pendant son absence

Conditions de recrutement :

Poste à temps plein
Emploi de catégorie B dans la fonction publique territoriale
Poste à pourvoir immédiatement

Si cette offre vous intéresse, merci d’adresser lettre de candidature + CV à monsieur le Maire – CS 51015 97864 SAINT PAUL CEDEX ou par courriel à candidatures@mairie-saintpaul.fr au plus le 7 juillet 2017

Liste d'admission au concours d'Animateur de l'Architecture et du Patrimoine

Retrouvez la liste d’admission au concours d’Animateur de l’Architecture et de Patrimoine :

animateur-architcture-patrimoine-liste-admis

Pour les Accueils de Loisirs Sans Hébergements de Juillet/aôut 2017

La Ville de Saint-Paul recrute dans le cadre des emplois saisonniers

Des Directeurs adjoints – embauchés du 10 juillet 2017 au 09 Août 2017

Diplômes Requis :

B.A.F. D. (Brevet d’Aptitude aux Fonctions de Directeur).

Stagiaires B. A.F. D. ou Equivalences.

B.A.F.A. (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateurs),

Des Assistants Sanitaires – embauchés du 10 juillet 2017 au 09 Août 2017

Titulaires :

de l’A.F.P.S. ou PSC 1 (Attestation de Formation aux Premier Secours)

B.N.P.S. (Brevet National Premier Secours)

et du B.A.F.A (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateurs)

Des Animateurs – embauchés du 10 juillet 2017 au 09 Août 2017

Titulaires :

B.A.F.A (Brevet d’Aptitude aux Fonctions d’Animateurs) ou stagiaires BAFA

CAP petite enfance, Licence de STAPS, BAPAAT

Des Animateurs sportifs – embauchés du 17 juillet 2017 au 03 Août 2017

Diplômes :

B.E.E.S. (Brevet d’État d’Éducateur Sportif)

Licence STAPS

B.E.E.S.A.P.T. (Brevet d’État d’Éducateur Sportif Option animation des Activités Physiques pour tous)

Des surveillants de baignade – embauchés du 17 juillet 2017 au 03 Août 2017

Titulaires:

du B.S.B. (Brevet de Surveillant de Baignade).

B.N.S.S.A. (Brevet National Secourisme Sauvetage Aquatique)

 

Merci d’adresser lettre de candidature, CV, un extrait de casier judiciaire (bulletin n°3 daté de moins de trois mois) accompagnés de la copie des Diplômes à Monsieur le Maire de Saint-Paul – CS 51015 – 97864 SAINT PAUL Cédex

Pour tout renseignement veuillez contacter, Monsieur RAMALINGOM au 0262 45 81 25

Pour les Accueils de Loisirs Sans Hébergements de Juillet/aôut 2017

La Ville de Saint-Paul recrute dans le cadre des emplois saisonniers

Des Directeurs du 15 Juin au 17 Août 2017

Profil :

B.A.F. D. (Brevet d’Aptitude aux Fonctions de Directeur).

Stagiaires B. A.F. D. ou Equivalences.

BEATEP (Brevet d’État d’animateur technicien de l’éducation populaire)

D.E.J.E.P.S. (Diplôme d’État de la Jeunesse de l’Éducation Populaire et Sport) ou d’un diplôme admis en équivalence.

Expériences :

Maîtriser les outils bureautiques (traitement de texte, tableur),

Sens des Relations Humaines

Rigueur et méthodologie

Goût du travail en équipe

Merci d’adresser lettre de candidature, CV, un extrait de casier judiciaire (bulletin n°3 daté de moins de trois mois) accompagnés de la copie des Diplômes à Monsieur le Maire de Saint-Paul – CS 51015 – 97864 SAINT PAUL CédexPour tout renseignement veuillez contacter, Monsieur RAMALINGOM au 0262 45 81 25