Saint-Paul accompagne la préservation et la valorisation du cabri péi
Après plus de dix années d’accompagnement des éleveurs et de développement du cheptel, une nouvelle étape vient d’être franchie dans le plan de sauvegarde de la viande de cabri péi, une race locale aujourd’hui menacée d’abandon dans le secteur agricole.
À l’occasion d’une journée organisée à Bois-Rouge, à Saint-Paul, avec l’aide de l’association Zanbrovat Dann Karodbwa en partenariat avec France Télévisions, les perspectives de développement d’une véritable filière autour du cabri péi ont été mises à l’honneur.
Préserver une race locale tout en créant de l’activité
Au-delà de la préservation du patrimoine agricole réunionnais, cette démarche entend démontrer qu’il est possible de concilier sauvegarde des races locales, développement économique et production alimentaire.
La journée a notamment permis de valoriser le cabri péi, avec des dégustations proposées avec la participation du Chef Claude Pothin, du Palm, ainsi que d’André Béton, caritologue. Une manière de faire découvrir les qualités de cette production locale et de sensibiliser à son potentiel auprès du public.
Le lancement de cette filière doit ainsi permettre aux exploitants de développer une activité économique autour du cabri péi, tout en contribuant au renforcement de la souveraineté alimentaire de La Réunion.
La Ville de Saint-Paul engagée aux côtés des acteurs locaux
La Direction Biodiversité de la Ville de Saint-Paul et le Projet Alimentaire Territorial (PAT) sont partenaires de cette dynamique et accompagnent l’association dans ses actions de préservation et de valorisation de la race locale.
Cet accompagnement se traduit notamment par la mise en œuvre de l’écopastoralisme (solution alternative de gestion écologique des milieux par des animaux herbivores) au Cap La Houssaye, qui participe à la fois à l’entretien des espaces naturels et à la valorisation des animaux d’élevage locaux.
Cette démarche s’inscrit pleinement dans les objectifs du PAT de la Ville de Saint-Paul, qui vise notamment à favoriser une alimentation saine, durable et accessible à tous, tout en soutenant les productions locales et les acteurs du territoire.
Une mobilisation collective pour l’avenir du cabri péi
Le développement de cette nouvelle filière est le fruit d’un travail engagé depuis plusieurs années par l’association, avec l’appui de nombreux partenaires mobilisés autour de la sauvegarde du cabri péi.
Cette nouvelle étape ouvre ainsi des perspectives pour l’avenir de la race locale, en faisant de sa préservation un véritable levier pour l’agriculture, l’économie locale, la biodiversité et la souveraineté alimentaire réunionnaise.
